食卓について、まず何から食べますか？
実は、食べる順番でも老化を防ぐこと秘訣があります。
その秘訣とは、一番先に野菜を食べることです。
糖質の多いご飯から食べ始めると、血液中の糖分が急激に増えてしまいます。そのためにインスリンが大量に分泌をされます。
実は、インスリンを無駄遣いしないことが老化を防ぐことが重要なのです。
野菜はカロリーが低いですし、食物繊維が豊富であるということも重要なポイントです。
食物繊維の多い食物はよく噛まなければならないため、唾液の分泌も促され、消化を助けます。
ご飯、やパンなどの糖質はできるだけ、後半で食べると良いです。
和食、洋食、中華、いずれもコース料理は、野菜が最初で後半が糖質ですよね。コース料理の順番が食べる順番の参考になりまよ。
長寿の人を調べると、インスリンを無駄遣いしない食生活をしているため、糖尿病の方が少ないそうです。
糖尿病は様々な合併症も引き起こしますので、糖尿病を患いうと、必然的に寿命にも影響が出てしまいます。
食事の量を抑える心掛けも大切ですが、同じものを食べるのでも順番が重要ですので、ぜひコース料理の順番を意識した食生活を心掛けてくださいね。
