皆様、コーヒーはお好きですか？

 

コーヒーについての世界で行われている様々な健康効果について、ご紹介させていただきます。

 

 

＜肝臓ガン＞

 

国立がん研究センターを中心とした研究班による調査で、４０～６９歳までの男女９万人を１０年間追跡調査した結果「１日に５杯以上コーヒーを飲む人の肝臓ガンの発症率は、飲まない人の４分の１」と発表されました。

 

コーヒーの抗酸化・抗炎症成分がＣ型肝炎の進行を抑え、肝臓ガンへの進行を食い止めているのではないかと推測しています。

 

 

＜大腸ガン＞

 

岐阜大学グループが１９９２年から８年間、３５歳以上の地域住民３万人を追跡調査しました。

 

コーヒーを飲まない人を１とすると、毎日１杯以上飲む人は男性で０．８１倍、女性は０．４３倍という発症率になったということです。

 

 

＜脳卒中＞

 

国立循環器病研究センターと国立がん研究センターなどのチームが、全国で約８万人を対象にした調査で、こんな研究成果をまとめました。

 

コーヒーを毎日１杯以上飲む人は、まったく飲まない人より発症率が２０％低いことが分かりました。

 

コーヒーに含まれるクロロゲン酸の働きで血糖値が改善され、脳卒中の原因の一つである糖尿病の発症を抑えた結果とみています。

 

 

＜糖尿病＞

 

オランダの研究グループは、世界中の９件の大規模追跡調査をまとめて「コーヒーを１日６、７杯飲む人は、２型糖尿病の発症率が０．６５倍」と報告しました。

 

 

＜胆石＞

 

米ハーバード大学医学部による１０年がかりの調査で「１日２～３杯のコーヒーを飲む男性は飲まない男性に比べて、胆石になるリスクが４０％低い」と発表しています。

 

 

＜シミ＞

 

お茶の水大学の近藤和雄教授は、３０～６０代までの女性１３１人のシミを、肌の奥に隠れているシミの量まで把握できる機械にて測定しました。

 

被験者の、コーヒーを飲む量、日頃の食生活や運動量、生活習慣まで詳しく調査して、条件をならしました。

 

結果は（１）まったく飲まない　（２）たまに飲む　（３）１日１杯　（４）１日２杯以上の代表的な画像比較で「コーヒーを飲む量が多い人ほど、シミの量が少ない」という結果が出ました。

 

 

その他、認知症やアルツハイマーの発症リスクも下げるという研究結果もございます。

 

コーヒー好きの私にとっては、嬉しい限りです。