【ドレッシング材料】
＊りんご酢 大さじ２
＊米油 大さじ１
＊はちみつ 小さじ１弱
＊レモン汁 少々
＊塩、胡椒 適宜
＊楽来青汁 １本
【イカのフレッシュサラダの作り方】
①生イカは、わたを取り胴体は輪切り、他の部分は細切りにして、さっと茹でます。
②ブロッコリーの小房はよく洗って、沸騰した湯に塩少々を加えて、２分程度茹でて冷まします。
③野菜を切る。レタスは乱切り、トマトは櫛形を半分に。
★サラダの具材はお好みで。青汁ドレッシングは特に魚介類に合います。
【レシピご提供者】
神奈川県 Ｙ．Ｎ．様
