青汁入りおからの炒り煮

 

青汁入りおからの炒り煮.JPG 

【材料(2人分)】

*生おから

*油あげ(細め短冊切り) 1枚

*ちくわ         1本

*楽来青汁        1本

*刻みねぎ        適量

★材料A

 *人参(千切り)   1/2本

 *しめじ       2/3パック

 *こんにゃく(千切り)1/2枚

 *ごぼう(ささがき) 1/3枚

★材料B

 *だし汁       300ml

 *しょうゆ      大さじ2

 *みりん       大さじ1.5

 *砂糖        大さじ1.5

 *油         大さじ3

 

【作り方】

①フライパンでAを油で炒め、おからと油揚げ、ちくわを加えます。

②①にBを加えて煮詰めます。

③②に楽来青汁を混ぜ合ぜ、刻みねぎを添えて完成です。

 

【レシピご提供者】

鹿児島県 T.O.様